Biała fasola, jako jedna z najstarszych i najpowszechniejszych roślin strączkowych, jest nie tylko składnikiem smacznych potraw, ale także ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Spożywana od tysięcy lat w różnych częściach świata, zawdzięcza to swojej wysokiej zawartości składników odżywczych i wszechstronności. Biała fasola jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, dlatego należy do grupy pożywnych produktów. Ponadto jest szczególnie popularna wśród wegetarian i wegan jako alternatywa dla mięsa. Biała fasola nie tylko ma wartość odżywczą, ale również związki w niej zawarte przyczyniają się do jej korzyści zdrowotnych. Antyoksydanty obecne w białej fasoli pomagają w neutralizacji wolnych rodników, podczas gdy błonnik wspiera zdrowie flory jelitowej. Regularne spożywanie białej fasoli może przyczynić…