Mung bean, znany także jako zielona fasola lub fasola mung, staje się coraz bardziej popularny wśród miłośników zdrowej i pożywnej żywności. Ta mała, zielona fasola pochodzi z Chin, gdzie uprawiana i spożywana jest od tysięcy lat. Mung bean jest nie tylko niezwykle pożywny, ale także wszechstronny, ponieważ można go wykorzystać w wielu formach, na przykład w sałatkach, zupach, puree, a nawet w postaci kiełków. Mung bean jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które przyczyniają się do zachowania zdrowia. Dodatkowo ma niską kaloryczność, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie. Jego szczególną cechą jest to, że mung bean jest łatwostrawny, co może wspierać zdrowie flory jelitowej. Mung bean…