Kapułka chińska, znana również jako pak choi, staje się coraz bardziej popularnym warzywem w różnych częściach świata, nie tylko ze względu na swoją rolę w odżywianiu, ale także z powodu licznych korzyści zdrowotnych. To warzywo należy do rodziny Brassicaceae, która obejmuje również brokuły, kapustę i brukselkę. Jest bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały, dlatego jest nie tylko smacznym, ale także zdrowym wyborem. Kapułka chińska jest bogata w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w neutralizacji wolnych rodników, przyczyniając się tym samym do ochrony komórek. Ponadto, dzięki niskiej zawartości kalorii, może być idealnym wyborem dla osób dbających o swoją wagę lub chcących zdrowiej się odżywiać. Jej smak jest lekko słodkawy i chrupiący,…