K-vitamina jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który odgrywa kluczową rolę w wielu funkcjach organizmu. Możemy podzielić jego formy na dwa główne typy: witaminę K1, którą pozyskujemy głównie z zielonych warzyw liściastych, oraz witaminę K2, która występuje w niektórych fermentowanych produktach spożywczych i produktach pochodzenia zwierzęcego. Witamina K jest nie tylko niezbędna do krzepnięcia krwi, ale ma także wiele innych ważnych funkcji dla zdrowia ciała. Skutki niedoboru tej witaminy mogą prowadzić do poważnych problemów, takich jak zaburzenia krzepnięcia, bóle kości czy nawet osteoporoza. Ponieważ witamina K rozpuszcza się w wodzie, organizm nie przechowuje jej na dłuższą metę, dlatego ważne jest, aby regularnie dostarczać ją do naszej diety. Współczesne odżywianie często nie zapewnia…