Csípős papryka, znana również jako chili, jest jednym z najpopularniejszych przypraw na świecie, a nie tylko smacznym dodatkiem, ale także posiadającym wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Ludzie od tysięcy lat używają jej w kuchni do przyprawiania różnych potraw, ale wartości odżywcze i właściwości lecznicze papryki ostrej zyskują coraz większą uwagę. Różne odmiany papryki, takie jak jalapeño, habanero czy cayenne, oferują różne poziomy smaku i ostrości, co pozwala na wzbogacenie kulinarnego repertuaru. Papryka ostra to nie tylko przyprawa, ale także wszechstronny superfood, bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Zawarty w niej związek kapsaicyna nie tylko odpowiada za ostrość, ale także przynosi wiele korzyści zdrowotnych, o których donosiły ostatnie badania. Spożycie papryki ostrej…