Cykoria, jedna z najbardziej wszechstronnych warzyw na świecie, w ostatnich latach zyskała na popularności w dietetyce. Dzięki bogactwu składników odżywczych i korzystnym właściwościom wiele osób wybiera ją w swojej diecie. Cykoria nie tylko jest smaczna, ale także zawiera różne witaminy i minerały, takie jak witamina C, kwas foliowy i potas. Oprócz tego spożycie cykorii wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak poprawa krążenia, obniżenie ciśnienia krwi oraz wsparcie funkcji wątroby. Jednak, jak każdy produkt spożywczy, cykoria ma również swoje ciemne strony. Spożycie cykorii nie jest korzystne dla wszystkich, a w niektórych przypadkach może prowadzić do szkodliwych skutków. Celem artykułu jest przedstawienie potencjalnych negatywnych skutków spożycia cykorii oraz zwrócenie uwagi…