Klejek tymianek (Thymus vulgaris) to aromatyczna roślina lecznicza, która od wieków cieszy się popularnością zarówno w gastronomii, jak i w medycynie ludowej. Od starożytnych Egipcjan po Rzymian, wiele kultur czciło tę roślinę, która jest nie tylko smaczną przyprawą, ale także ma wiele korzystnych właściwości. Dzięki olejkom eterycznym i właściwościom antyoksydacyjnym tymianek odgrywa istotną rolę w zachowaniu zdrowia, redukcji stanów zapalnych i wzmacnianiu układu odpornościowego. Zawartość składników odżywczych tymianku i jego korzystne składniki Zawartość składników odżywczych tymianku jest niezwykle bogata, co przyczynia się do jego korzystnych właściwości. Głównie to liście zawierają najwięcej związków bioaktywnych, w tym olejków eterycznych, witamin i minerałów. Wśród witamin obecnych w tymianku wyróżnia się witamina C, która…