Edamame, młode, zielone ziarna soi, w ostatnich latach zyskały na popularności wśród miłośników zdrowego odżywiania. Pochodzące z kuchni azjatyckiej edamame jest nie tylko smaczne, ale także posiada wiele korzyści zdrowotnych, które mogą przyczynić się do zrównoważonej diety. Oprócz tego, że stanowi doskonałą przekąskę, edamame jest bogate w składniki odżywcze, co czyni je szczególnie korzystnym wyborem dla wegetarian i wegan. Młode ziarna soi są bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały, co sprawia, że coraz więcej osób odkrywa ich korzystne właściwości. Wartości odżywcze edamame Edamame jest bogate w składniki odżywcze, które przyczyniają się do optymalnego funkcjonowania organizmu. Jedna szklanka (około 155 gramów) gotowanej soi zawiera około 189 kalorii, co jest stosunkowo…